Ананас: польза и вред для здоровья, как правильно выбрать, съесть, почистить

Ананас – польза и вред для здоровья, как выбрать, очистить

Рубрика: Полезная экзотика

Экзотический фрукт ананас, о пользе и вреде для здоровья которого, мы сегодня поговорим, родом из южных стран, его любят и взрослые и дети. Он обладает приятным ароматом с толикой свежести, мякоть сладко — кислая на вкус и, в зависимости от зрелости, плод имеет белый или желтый цвет.

Ананас — это ягода или фрукт, овощ, злак, как растет

Как и с любой другой экзотикой, данный вопрос заставляет задуматься.

Если посмотреть, как ананас растет — не на дереве, а практически на земле, то его следует отнести к овощам, кулинары плод ананаса относят к фруктам за сладкий вкус и сочную мякоть, ботаники вспоминают, что ананас — травянистое растение с типичным строением стебля злаковых, ягодкой его считают потому, что плод появляется из множества соцветий после опыления. К тому же у него нет косточки… Это еще больше запутывает…

Вообщем, чисто биологически ананас — это трава, а традиционно, как продукт поедания — фрукт.

Ананас не уступает в своей полезности многим фруктам, а благодаря оказываемым лечебным свойствам он заслуженно носит звание «король тропиков». Описание ананаса (см. фото) незамысловато — шишка с верхушкой. Также из-за внешнего вида, похожего на шишку с листьями ананас называют «шишкой тропиков».

Обратите внимание

Еще сотню лет назад ананас считали пищевой роскошью — кто не помнит стихотворение-лозунг 1917 года В. Маяковского — «Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй!»

Он получил широкое применение в косметологии, народной медицине и просто для удовольствия в кулинарии. Из плодов фрукта готовят соки, компоты, их можно найти в сушеном, консервированном и замороженном виде.

При этом он сохраняет свои свойства, лишь ненамного теряя в содержании тех или иных витаминов и минералов. Как и любой продукт питания, ананас требует умеренности в употреблении, и чтобы не нанести вред здоровью следует внимательно отнестись к его количеству в своем рационе.

Состав ананаса и калорийность

«Король тропиков» оправдывает свое название большим содержанием полезных элементов: витамины С, А, Е, РР, К, группы В (в том числе фолиевая кислота), кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий. Также содержит органические кислоты, пектиновые соединения и антиоксиданты, пищевые волокна, аминокислоты, белки, жиры и углеводы.

Свежие и законсервированные плоды по количеству витаминов практически идентичны. При этом плод ананаса сам по себе не очень калориен (50 ккал на 100 г. продукта), в то же время консервированные фрукты по калорийности больше (57 ккал).

Полезные свойства ананаса

  • Нормализует обмен веществ, способствует жиросжиганию;
  • продукт выбора сердечников, гипертоников — снижается давление, уменьшаются отеки, разжижается густая кровь, калий укрепляет мышцу сердца;
  • имеются регенеративные свойства;
  • способствует выработке пищеварительных ферментов, перевариванию и полному усвоению питательных веществ;
  • витаминизация ослабленного организма, усиление иммунитета;
  • противовоспалительное действие;
  • омолаживающее действие на кожу;
  • профилактика онкологических заболеваний;
  • как разгрузочный продукт способствует похудению, выведению вредных веществ, продуктов распада.

Польза ананаса для организма и показания к применению

Итак, чем полезен ананас для организма человека?

Сок ананаса имеет в своем составе растительное вещество — бромелайн. Именно оно способно оказывать противовоспалительные свойства, активизирует процессы пищеварения и улучшает кровообращение. Бромелайн также выполняет функцию природного жиросжигателя.

Общие рекомендации к применению:

  • имея в составе большое количество калия, полезен плод ананаса при болезнях сердечно — сосудистой системы и для укрепления мышц;
  • служит профилактикой инсультов и инфарктов;
  • используется в комплексном лечении и при профилактике рака;
  • сок ананаса рекомендуют применять как профилактику частых простудных заболеваний, особенно подойдет тем у кого ослаблен иммунитет, например, детям и пожилым людям;
  • положительное воздействие оказывает на работу нервной системы;
  • нормализует повышенное артериальное давление;
  • поможет справиться с отеками при болезнях почек (достаточно стакана сока в сутки);
  • помогает в пищеварении, повышает усвояемости жирной и тяжелой пищи.

Польза ананаса для мужского здоровья

  • хорошо действует на мужскую потенцию, восстанавливая и укрепляя сексуальные функции до преклонного возраста, предупреждает и уменьшает проблемы простаты, повышает возможность зачатия, улучшает состав спермы;
  • помогает снять усталость после напряженной физической и умственной нагрузки.

Для детского здоровья

  • повышает иммунитет ребенка;
  • положительный эффект оказывают на развитие и рост;
  • сок ананаса оказывает противовоспалительное действие при заболеваниях ОРЗ и гриппом.

В широтах, где экзотический плод не является климатически родным, рекомендуется начинать давать его детям с 7 лет для склонных к аллергии и с 3-5 остальным.

Польза ананаса для женщин

Тропический фрукт ананас активно и благотворно влияет на женское здоровье и красоту.

  • пищевые волокна благотворно действуют на желудочно-кишечный тракт, биологически активные элементы ускоряют метаболизм, что делает его хорошим помощником при похудении. Повышая уровень серотонина в крови, он может подавлять чувство голода.
  • облегчает болезненные менструальные процессы;
  • при беременности останавливает периоды токсикозов, очищает организм от вредных токсинов, нормализует давление, улучшает обмен веществ, помогает в формировании ЦНС ребенка, оптимизирует работу щитовидной железы, что хорошо сказывается на дальнейшем умственном развитии малыша. Участвует в становлении скелета и мозга ребенка, обеспечивает кислородом, нормализуя гемоглобин. Ананас во время ожидания ребенка рекомендуют есть раз в неделю, небольшими порциями.
  • Ученые из Англии сделали вывод, что включив в рацион питания ананас, женщины могут вылечиться от бесплодия. Выше названый бромелайн способен подавлять количество андрогена – это гормон, препятствующий и тормозящий соединение яйцеклетки и сперматозоида, также он может навредить при вынашивании ребенка.

Чем еще полезен ананас для женщин?

Кроме мякоти плода и производных от нее используют кожуру и масло на основе фрукта. Также популярен в применении ананас в сушеном, вяленом, консервированном виде.

  1. Кожура помогает в работе ЖКТ, способствует перевариванию и усвоению пищи.
  2. Ананасовое масло: повышает настроение, имеет противогрибковое, антимикробное и согревающее свойство, убирает воспаления, маска для волос увлажняет и избавляет от перхоти.
  3. Сухофрукты из ананаса подойдут для повышения веса, помогут избавиться от вредных привычек (курения), уберут чувство голода.
  4. Консервированный фрукт очищает организм.
  5. Вяленый  ананас – помогает наладить нормальное функционирование печени и щитовидной железы, избавляет от проблем с волосами, улучшает внешний вид кожи, оптимизирует водный баланс.

Использование сока и мякоти ананаса в косметологии

  • В косметологии маски с включением ананаса борются с морщинами, повышают и восстанавливают эластичность кожи, при жирном блеске сокращают количество пор и выделения сальных желез.

Маски на основе ананаса достаточно просты:

Кусочки свежего фрукта распределяют по лицу.По истечении 20 минут маску смывают, а лицо ополаскивают прохладной водой.

Мякоть без кожуры и сердцевины измельчают и смешивают с любым косметическим маслом. Этой кашицей смазывают лицо, смывают ее спустя четверть часа.

Разминают немного свежего ананаса и добавляют ложку меда и мелкой овсянки (можно муки). Полученный «крем» наносят на лицо, не смывают, а снимают маску влажным ватным диском.

Как выбрать ананас правильно

Надо внимательно осмотреть плод, обращая внимание на следующие признаки спелости:

Важно, чтобы соцветие было подвижным, оно таким бывает у зрелого плода.

Хранить не более недели и при комнатной температуре.

Как чистить ананас в домашних условиях

  1. Обмыть.
  2. Отрезать верхушку и попку.
  3. Экономно срезать ножом кожуру.
  4. По спирали вырезать оставшиеся ананасовые «глазки», как у картошки.

  5. Разрезать на 4 части, срезать полоски сердцевины с каждой части (она жжет во рту).

  6. Порезать на маленькие ломтики, чтобы можно было взять дольку в рот за один прием, при откусывании сок в уголках рта вызывает раздражение.

Как едят ананас

В свежем виде порезанный ананас накалывают шпажками или вилкой, часто его добавляют во фруктовые салаты.

Если ананасы потребляются в лечебных целях, то едят и сердцевину, она хоть и плохо жуется и немного печет рот, но по содержанию полезных веществ в несколько раз превосходит мякоть.

Как вариант, можно делать из фрукта на блендере смузи или выдавливать в соковыжималке сок.

Вред ананаса и противопоказания

Ананас может оказывать нежелательные последствия и имеет противопоказания:

  1. сок содержит много натрия, поэтому пить его в больших количествах людям с сахарным диабетом не следует, также ограничение относится к людям с нарушением работы почек;
  2. консервированные ананасы лучше исключить из своего рациона, если желаете похудеть;
  3. советуют строго соблюдать нормы потребления при беременности, так как часть врачей считают, что это может привести к выкидышу. Это, прежде всего, относится, если съесть перезревший испорченный или недозрелый фрукт;
  4. ограничить употребление при грудном вскармливании, так как ананас может вызвать аллергию продуктам. Если до беременности и во время ее фрукты были не включены в меню женщины, то, во время лактации и до 3-х лет есть экзотический плод ребенку не следует;
  5. при болезнях желудка (гастрите, язве);
  6. гиперчувствительность зубов (разрушает эмаль);
  7. при плохой свертываемости крови.
  8. аллергикам. Признаки пищевой аллергии: зуд, хриплость, одышка, отекание или покраснение лица, сыпь, боли в желудке, кашель и даже рвота, опухание горла.

В заключении хотелось бы отметить некоторые особенности употребления ананаса.

  • Сердцевину следует удалять, если назначение фрукта не лечебное. В ней скоплены вещества, которые могут повредить слизистую и эмаль зубов.
  • Не стоит съедать больше части ананаса в день, так как может возникнуть диарея или аллергия, а при обильном потреблении гастрит или язвенные болезни желудка.
  • В период грудного вскармливания плоды можно добавлять в салаты, не смешивая с другими фруктами.

Источник: https://alter-zdrav.ru/ananas-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Ананас: польза и вред тропического фрукта для здоровья

Ананас — тропический фрукт, ставший уже привычным для жителей нашей страны.

По мнению врачей, польза его для организма огромная: плод содержит хорошо сбалансированный комплекс веществ.

Чем полезен для организма?

Пользу может принести только правильно выбранный фрукт (с толстой кожурой, не имеющей пятен, повреждений). Едят ананас вместе с сердцевиной (лучше натощак для эффективного усвоения бромелайна).

Полезны ли консервированные ананасы? Да, но в свежем виде он полезнее, поскольку в процессе консервирования бромелайн разрушается.

В сушеном виде ананасы успешно борются с отеками.

Свежий фрукт:

  • способствует лучшему расщеплению жиров (действующим веществом в этом случае является бромелайн);
  • диетический продукт (в 100 г всего 52 ккал и много полезных веществ);
  • применяется при ангине, артрите, синусите, пневмонии (содержит витамины в большом количестве);
  • укрепляет иммунную систему (особенно полезно включать в рацион в холодное время года: высокое содержание витамина С помогает лучше справляться с простудными заболеваниями);
  • понижает кровяное давление, предотвращает образование тромбов, разжижает кровь (способствует профилактике варикозного расширения вен);
  • используется для профилактики инфаркта, инсульта (читайте в этой статье, как оказать первую помощь при инсульте), очищает от холестерина сосудистые стенки;
  • укрепляет нервную систему (содержит калий, улучшающий доставку кислорода к клеткам мозга);
  • предотвращает возникновение метастаз у пациентов с онкологическими заболеваниями;
  • избавляет от ощущения голода (в результате увеличения в крови уровня серотонина);
  • выводит из организма излишки жидкости;
  • увеличивает ферментативность желудочного сока;
  • ускоряет углеводный и протеиновый обмен (за счет марганца);
  • является антидепрессантом (повышает настроение);
  • облегчает состояние при месячных;
  • восстанавливает мужскую потенцию;
  • оказывает болеутоляющее действие (после длительного применения боли в суставах не беспокоят);
  • используется в косметологии для предотвращения процессов старения кожи;
  • способствует избавлению от целлюлита, увеличивает эластичность кожи.

Свежевыжатый ананасовый сок полезен людям, желающим похудеть. Он стимулирует деятельность кишечника, нормализует функции печени и почек. Снижает артериальное давление, разжижает кровь, очищает её от холестерина. Цукаты более калорийны и содержат много сахара.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность 100 г продукта 52 ккал, состав полезных веществ (г):

Углеводы 11,8
Жиры 0,1
Белки 0,3
Зола 0,3
Ди- и моносахариды 11,8
Кислоты органические 1
Волокна пищевые 1
Вода 85,5

Количество витаминов в 100 г продукта (мг):

РР 0,4
Е 0,2
С 11
В6 0,1
В5 0,2
В2 0,02
В1 0,06
Бета каротин 0,02

Содержание микро- и макроэлементов в 100 г (мг):

Железо 0,3
Фосфор 8
Калий 134
Натрий 1
Магний 13
Кальций 17

Есть ли вред и противопоказания?

При употреблении продукта в большом количестве возможно раздражение слизистой кишечника, желудка. Рекомендуется съедать не больше половины ананаса в день. Фрукт способен нанести вред организму:

  • употребление испорченного или незрелого продукта может привести к выкидышу;
  • при частом употреблении сок ананаса негативно влияет на состояние зубов;
  • не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями пищеварительных органов (с высокой кислотностью);
  • при возможных заболеваниях желудка желательно запивать мякоть ананаса водой, не употреблять натощак сок;
  • не рекомендуется людям с пониженной скоростью свертывания крови;
  • у гипотоников в результате частого употребления отмечается понижение кровяного давления;
  • нельзя употреблять людям, страдающим высокой чувствительностью к продукту.

Применяют для увеличения ферментативности желудочного сока: рекомендуется во время еды ломтик свежего ананаса или стакан сока (особенно при употреблении мяса, клетчатки в большом количестве).

Людям, страдающим от избыточной массы тела, употребление ананаса помогает выводить из организма излишки жидкости, усиливает процесс расщепления жира, улучшает обменные процессы. Это идеальный для похудения продукт.

Читайте также:  Разбился градусник — что делать, как собрать ртуть

При отеках и склонности к тромбозам рекомендуется выпивать ежедневно сок из ананаса (250 мл) или съедать ½ свежего фрукта.

Для удаления мозолей прикладывают к ним на ночь мякоть ананаса, утром делают горячую ванночку, мозоль удаляют.

Какую проблему решает Способ применения
Лишний вес Делят фрукт на 4 части, отделяют мякоть. Кожуру и листья пропускают через мясорубку, добавляют к кашице 3 л воды, кипятят 10 мин. Добавляют спирт (30 мл) и мякоть ананаса. Настаивают в течение недели, пьют 150 мл ежедневно х 3 раза за 30 мин. до еды.
Варикозное расширение вен 150 мл свежего сока выпивать ежедневно.
Простудные заболевания Ежедневно выпивают напиток из сока ананаса с квасом (по 200 мл), нескольких капель лимона и ложечки меда.
Глистные инвазии Из листьев и мякоти плода готовят отвар (ананас заливают водой, варят), пьют в течение дня х 6 раз.
Токсикоз у беременных Ежедневно выпивать 1 стакан сока, не вставая с постели.
Дерматит Заливают водой кожуру ананаса со свежими листьями розмарина, варят. Промывают отваром пораженные участки, используют для примочек.

Употребление ананаса укрепляет память, ускоряет мыслительные процессы, устраняет усталость, восстанавливает силы, улучшает настроение.

Также предлагаем вам посмотреть полезное видео по теме статьи:

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/ananas.html

Что несет ананас здоровью человека – пользу или вред?

В нашей стране мы не так часто задумываемся о том, что преобладает в тропическом ананасе – польза или вред для организма человека. Ведь свежий фрукт – это лакомство в наших широтах, а не ежедневный продукт питания.  Тем не менее, знать его основные полезные свойства и противопоказания для употребления необходимо каждому человеку, кто хочет питаться правильно.

Состав

Плод Ananas comosus представляет собой сложное соплодие, не являющееся ягодой. Употребляют в пищу как фрукт.

Калорийность одного стакана свежей мякоти ананаса — 82 ккал. В этом количестве фрукта содержится:

  • 2.3 грамма растительной клетчатки (около 9% дневной нормы)
  • 131% суточной дозы витамина С;
  • 79% марганца;
  • по 9% витамина В2, В6 и ртути;
  • 7% фолата;
  • по 5% магния и калия;
  • по 4% ниацина и пантотеновой кислоты.

Большое значение имеет обилие витамина С, который обходим для нормального функционирования соединительной ткани организма, присутствующей во всех системах органов человека.

Кроме того, витамин С – это мощный иммуномодулятор и антиоксидант, уничтожающий свободные радикалы, негативно воздействующие на клеточные мембраны, генетический аппарат и органеллы клеток.

Второй ключевой элемент в составе ананаса – это  фермент бромелайн , обладающий разнообразной биологической активностью.

Полезные свойства

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Лечебные свойства ананаса для здоровья сердца и сосудов имеют сразу несколько объяснений.

  1. Во фрукте много антиоксидантов, которые защищают внутреннюю стенку сосудов от развития в ней воспалительных реакций, вызываемых свободными радикалами. То есть помогают уберечься от атеросклероза.
  2. Поскольку в плоде содержится калий, его относят к продуктам, которые помогают устойчиво снизить давление в домашних условиях без помощи лекарственных препаратов.
  3. В ананасе присутствует соединение бромелайн, разжижающее кровь. Бромелайн препятствует залипанию тромбоцитов на стенки сосудов и предотвращает образование тромбов, которые могут стать причиной инфаркта или инсульта.

Профилактика рака

  1. Антиоксиданты плода защищают от рака. Так как именно тлетворное воздействие на организм свободных радикалов является одной из причин возникновения злокачественных новообразований.
  2. Большую роль играет бромелайн фрукта.

    В исследованиях на лабораторных животных было показано, что он способен уничтожать переродившиеся клетки более эффективно, чем некоторые препараты, применяемые для лечения рака.

    При этом убивает только клетки раковых опухолей, не трогая здоровые единицы.

Устранение воспаления

Во фрукте много антиоксидантов и клетчатки. А потому он обладает противовоспалительной активностью.

Но это еще не основная польза ананаса для лечения воспалительных заболеваний. Бромелайн — истинное натуральное противовоспалительное средство.

Было установлено, что фермент блокирует метаболиты, работа которые приводит к формированию отеков. И стимулирует выработку соединения, разрушающего фибрин (это также полезно для уменьшения отеков).

В ходе нескольких клинических испытаний было установлено, что бромелайн помогает лечить такие заболевания, как:

  • синуситы;
  • бронхиты;
  • воспаления в кишечнике;
  • артриты и артрозы;
  • аутоиммунные заболевания.

Усиление общей сопротивляемости организма

В ананасе много витамина С, который необходим и для поддержания высокого иммунитета, и для облегчения симптомов простудных заболеваний, гриппа и ОРВИ.

Уменьшает выраженность симптомов простуды и бромелайн. Он не только устраняет отеки в верхних дыхательных путях, позволяя дышать более свободно, но и способствует разжижению мокроты и ее легкому отхаркиванию.

Улучшение пищеварения

  1. Противовоспалительная активность фрукта облегчает симптомы колита, язвы, синдрома раздраженного кишечника и т.д.
  2. Бромелайн помогает расщеплять белки, облегчая их усвоение.

  3. Растительная клетчатка способствует формированию объемных каловых масс и их легкому прохождению по кишечнику. Это помогает устранить запоры и одновременно с этим может оказать помощь при хронической диарее. Так что, ананас и слабит, и крепит.

    Все зависит от состояния организма. Но какими-то яркими послабляющими или закрепляющими свойствами он не обладает.

Другие лечебные качества

  •  Обеспечение здоровья полости рта . Противовоспалительные соединения ананаса полезны для устранения воспалительных процессов, протекающих в полости рта. Фрукт обладает везущими свойствами, благодаря которым залечивает раны во рту и укрепляет связки, удерживающие зубы, предупреждая их выпадение при пародонтозе.
  •  Улучшение психического состояния . В ананасах в обилии присутствует аминокислота триптофан. То самое соединение, из которого в организме синтезируется серотонин, и наличием которого во многом объясняется польза бананов. Адекватный уровень серотонина необходим для предотвращения депрессии и хронической тревоги. Фрукты, богатые триптофаном, помогают этот уровень поддерживать.
  •  Сохранение плотности костной ткани . Значительные количества марганца – это еще одно объяснение того, чем полезен ананас, особенно для женщин. Данный микроэлемент необходим для поддержания плотности костной ткани ничуть не меньше, чем кальций.
  •  Обеспечение молодости кожи и волос . Противовоспалительная активность фрукта, а также обилие витамина С, необходимого для синтеза коллагена кожи, позволяет положительно влиять на состояние кожных покровов и на рост волос. Этот продукт входит в число тех, что помогают выглядеть моложе своих лет.

Как влияет на похудение?

Исключительно положительно. Но не стоит думать, что ананасовая трапеза сжигает калории столь эффектно, что с ее помощью можно быстро похудеть, ничего не меняя в своем привычном рационе и образе жизни. У ананаса есть польза для снижения веса, но он не являются костром для сжигания жиров.

  1. 82 ккал в одном стакане мякоти — вот сколько калорий в ананасе. Это отнюдь не самый высокий показатель среди фруктов. При этом в плоде присутствует достаточно много растительной клетчатки. Благодаря ее наличию, он хорошо насыщает, давая возможность уменьшить общее количество калорий, потребляемое в течение суток.
  2. Клетчатка улучшает работу кишечной микрофлоры, что необходимо для устойчивого похудения, так как набор лишнего веса приводит к нарушению видового состава кишечного биоценоза. И это нарушение способствует дальнейшему увеличению массы тела.
  3. Растительные волокна замедляют усвоение жиров и углеводов пищи, что также полезно для нормализации массы тела, так как помогает бороться резистентностью к инсулину.
  4. Противовоспалительная активность плода оказывает дополнительную помощь в похудении. Ибо, согласно современным научным представлениям, вялотекущее воспаление в организме, которое обычно остается незамеченным, является одной из причин чрезмерной полноты.
  5. Ананас имеет способность положительно влиять на психическое состояние человека. Это может помогать худеть, ибо переедание нередко возникает на нервной почве, в состоянии стресса и депрессии.

При этом плоде не так много сахаров, как во многих других. В 1 стакане содержится всего 3.5 граммов фруктозы – сахара, от которого толстеют сильнее всего. Именно высокое содержание фруктозы делает многие фрукты продуктами, непригодными для похудения, таков, например, фрукт мушмула.

Как правильно употреблять?

Чтобы тропический плод нес организму лишь пользу и помогал худеть, вводить его в рацион следует правильно. В противном случае он может причинить вред организму.

Правила следующие.

  • Не следует есть с сахаром. Поэтому даже если это консервированный продукт, он должен быть в собственном соку, а не в сиропе.
  • Предпочтение надо отдавать мякоти, а не соку. Так как сок лишен растительной клетчатки. И можно с легкостью выпивать слишком много сока, что чревато избыточным поступлением в организм сахаров. «Передозировать» мякоть намного сложнее.
  • Лучше есть свежий фрукт, а не сушеный ананас, так как в сушеном в процентном отношении больше фруктозы и других сахаров, чем в свежем.

Как выбрать спелый?

Чтобы выбрать в магазине спелый свежий ананас, надо обратить внимание на следующие его особенности:

  • он должен быть тяжелым (чем тяжелее, тем более спелый);
  • листья должны быть темно-зелеными;
  • плод должен источать сильный аромат, но ни в коем случае не быть затхлым;
  • треугольнички на его поверхности могут быть желтыми или оранжевыми, но не зелеными;
  • при нажатии на плод его поверхность должна слегка продавливаться (он должен быть мягким, но не слишком).

Увидеть воочию, как правильно выбрать спелый экземпляр, можно на видео.

Как дозреть в домашних условиях?

Если же приобрести спелый плод не удалось, его вполне можно оставить до дозревания дома.

Самый известный метод помощи ананасу в дозревании заключается в том, чтобы положить его в бумажный пакет вместе с яблоком.

Есть и другой метод. Фрукт надо перевернуть кверху тормашками. То есть расположить его так, чтобы листики были внизу. И оставить при комнатной температуре без всяких пакетов.

Как очистить и порезать?

Хотя ананас и кажется на первый взгляд совершено не съедобным, извлечь из него ароматную мякоть не так уж и сложно. Можно, например, порезать его кружочками.

Для этого:

  • вооружитесь остром ножом;
  • срежьте верхушку с зелеными листьями;
  • затем обрежьте шкурку с боков;
  • разрежьте поперек на фрагменты;
  • удалите из каждого фрагмента сердцевину.

Впрочем, существуют и другие методы очистки и подачи на стол.

Как хранить?

Чтобы сохранить разрезанный ананас в холодильнике, его надо положить в пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. При таком хранении кусочки остаются свежими 2-4 дня. За это время они могут приобрести коричневый оттенок, который никак не сказывается на их свежести и пригодности к употреблению.

Если разрезанный ананас в лотке покрылся плесенью, кушать его нельзя. А вот если плесень образовалась на целом плоде у его верхушек, то такой экземпляр следует разрезать и посмотреть, что внутри. Обычно продукт остается пригодным к потреблению, так как внутри никаких признаков плесени на обнаруживается.

Противопоказания и побочные эффекты

Строгое противопоказание для употребления — аллергия.

При сахарном диабете 2-го типа ананас есть можно. Но только в небольшом количестве и только в виде самого плода, а не сока, из него получаемого. При этом при первичной дегустации фрукта после постановки диагноза, обязательно надо внимательно наблюдать за уровнем сахара в крови. Если все нормально, то диабетику можно включать плод в рацион питания на постоянной основе.

Ананас не рекомендовано есть при панкреатите, в том числе и в периоды ремиссий хронического заболевания.

Также возможный вред ананаса может быть связан с передозировкой витамина С. Угроза эта больше теоретическая, но помнить о ней все-таки надо.

Если употреблять витамин С регулярно в крайне высоких количествах, могут возникнуть:

  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • изжога;
  • боли в животе;
  • головная боль;
  • бессонница.

Аналогичные неприятные симптомы со стороны ЖКТ (боли, диарея) могут проявиться и при однократном употреблении больших количеств фрукта. Но связаны они будут не с каким-то особым вредом, а просто с введением в организм обилия растительной клетчатки, особенно тогда, когда к ней нет привычки.

Взаимодействие с лекарственными препаратами

Как и в случае грейпфрута, противопоказания для употребления которого связаны с несовместимостью с принимаемыми медикаментами, ананас нельзя есть на фоне приема некоторых лекарств.

Фрукт не сочетается с:

  • антидепрессантами и снотворными средствами;
  • антикоагулянтами;
  • антибиотиками тетрациклинового ряда и амоксициллином.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Поскольку в составе фрукта присутствует бромелайн, который в высоких концентрациях может создавать угрозу выкидыша, ананас при беременности нельзя есть более 1-2 стаканов свежей мякоти в неделю.

Категорически запрещено употребление 6-7 стаканов.

Тем женщинам, у которых уже случались выкидыши, специалисты рекомендуют вовсе исключить фрукт из рациона, особенно на ранних сроках.

Ананас при грудном вскармливании также не показан, так как может причинить вред ребенку.

На «ананасовом» молоке малыши нередко становятся беспокойными и чаще срыгивают. Некоторым младенцам такое молоко неприятно на вкус, и они вообще от него отказываются.

Когда можно давать детям?

Самое ранее, когда детям можно давать ананас, — это возраст в 6 месяцев. Но большинство специалистов рекомендуют отложить первую дегустацию этой тропической экзотики до 9, а еще лучше до 12 месяцев.

Плод дают малышу только в пюрированном состоянии. Начиная с 1-2 ложечек.

Влияние на здоровье: выводыВитамин С, растительная клетчатка фермент бромелайн – это те соединения в составе ананаса, которые определяют его пользу и вред для человека..

Благодаря их наличию тропический фрукт помогает работать сердцу и сосудам, уберегает от возникновения рака и борется с воспалительными процессами.

Полезен для похудения, но только в том случае, если его едят без сахара и в умеренных количествах.

Важно

Противопоказания для употребления — аллергия, период лактации и прием некоторых медикаментозных средств. Также не стоит злоупотреблять ананасовыми трапезами при беременности и сахарном диабета.

Источник: https://natureweight.ru/ananas/

Ананас не только фигуру спас!

Дорогие читатели, буквально на днях мои знакомые вернулись с отдыха в Индии и привезли в подарок ананас. И мне пришла в голову мысль о том, что у большинства из нас ассоциации с этим экзотическим фруктом касаются исключительно его жиросжигающих свойств.

Такие сжатые познания в основном обусловлены маркетинговой рекламой, которая направлена только на пользу ананаса при похудении.

А ведь он использовался на протяжении веков для лечения проблем, связанных с внутренними воспалительными процессами, расстройством пищеварения.

Постоянная читательница блога Юлия Хорошилова поддержала мои размышления на эту тему. Так и возникла идея написать статью об этом фрукте. Передаю Юле слово, она поделится с нами информацией о пользе и вреде ананаса для нашего здоровья.

Добрый день! Мне почему-то популярность ананаса напоминает Леонардо Ди Каприо, который является американским актером и продюсером, но в первую очередь вспоминают его участие в фильме «Титаник».

Прежде чем приступить к написанию этой статьи, я провела мини-опрос своих подруг и мои предположения подтвердились. Все отвечали примерно одинаково на вопрос о том, чем полезен ананас – это фрукт из серии «чтобы такого съесть, чтоб похудеть».

Ну что ж, настал звездный час ананаса, и сегодня я постараюсь вам рассказать о других преимуществах этого экзотического плода.

Колючие снаружи, сладкие внутри

Всем знакомы строчки: «Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй». Думаю, Маяковский, когда писал это двустишие в далеком 1917 году, имел слабые представления об этом диковинном фрукте, который ассоциировался исключительно с лоском и роскошью.

Экстравагантный ананас похож на хвойную шишку золотисто-коричневого оттенка и на верхушке у него корона из пучка коротких листьев.

Около 500 лет назад на Кубе впервые этот фрукт попробовал Христофор Колумб и с тех пор он стал символом гостеприимства.

Совет

Ранние попытки культивировать плоды на территории Европы потерпели неудачу, поскольку они нуждались в жарком тропическом климате. К странам, которые на данный момент занимаются выращиванием ананаса, относят Филиппины, Бразилию, Мексику.

Примерно 10 лет назад ананасовая диета вошла в моду, которой придерживались известные актрисы и модели, о чем они делились во всех журналах и газетах. Так этот плод прочно вошел в высший свет, подавался в качестве престижной закуски на банкетах, и занял место диетического продукта. Сегодня ананасы мало кого удивят, поскольку продаются практически во всех крупных супермаркетах.

Пищевые преимущества этого фрукта столь же необычны, как и их форма. Вкус спелого сочного ананаса удивит даже самых стойких гурманов. На самом деле ананас – это не просто плод, а необычное слияние чешуйчатых цветков, которые собраны вокруг сердцевины.

Давайте посмотрим, как выглядит ананас на фото.

Этот фрукт цилиндрической формы обладает желтой мякотью. Интересно, что ближе к основанию содержится больше фруктозы, а значит в этих местах и более сладкий вкус, нежная тающая текстура.

Калорийность и состав

Большинство людей едят продукты с целью получения пищевого наслаждения, не задумываясь о возможной пользе или вреде. Говоря об ананасе следует подчеркнуть его восхитительный неповторимый вкус: сладкий с отдаленными нотками терпкости.

Калорийность свежего ананаса составляет всего 49 ккал на 100 г мякоти плода и содержит:

  • 0,4 г белков;
  • 0,2 г жиров;
  • 10,6 г углеводов.

Это источник минеральных веществ: фолат, витамины группы С и B, рибофлавин, тиамин, марганец, пантотеновая кислота магний, калий, бета-каротин. Благодаря такому сочетанию макро- и микроэлементов, тропический фрукт показан для лечения и профилактики различных заболеваний.

В последнее время все большую популярность приобретают фруктовые цукаты. Калорийность сушеного ананаса составляет 268 ккал на 100 г. Получается, что вываривание в сахарном сиропе делает его высококалорийным.

Но это не значит, что снижаются полезные свойства ананаса, нужно просто следить за количеством их потребления. Например, добавлять небольшое количество цукатов в овсяную кашу, молочные коктейли или мюсли.

загрузка…

Рекомендации по выбору фрукта

Поскольку ананас не относится к привычным для нас фруктам, которые растут в изобилии на территории стран бывшего СНГ, возникают сложности с тем как приобрести спелый плод.

Как выбрать ананас? Рекомендуется в первую очередь обращать внимание на размер: крупные ананасы более сладкие и имеют больше съедобной мякоти.

На чешуйчатой поверхности фрукта не должно быть пятен, вмятин, которые свидетельствуют о том, что он несвежий.

Помните, что ананас перестает созревать, как только его сорвали. Выбирайте те плоды, которые источают ароматный сладкий запах. При комнатной температуре фрукт можно хранить около двух дней перед подачей на стол. За эти дни ананас не станет слаще, но его мякоть будет более мягкой и сочной, что позволит в полной мере насладиться вкусом.

Поскольку это скоропортящийся продукт, нужно тщательно следить за условиями хранения. Если вы купили ананас и не сразу его будете кушать, то стоит обернуть его в пищевую пленку и отправить на полку холодильника. В таких условиях плод может храниться еще 3-5 дня.

Как почистить ананас?

Помимо сложностей выбора зрелого фрукта часто люди сталкиваются с тем, что не знают как его красиво подать на стол. Рекомендую к просмотру видео как почистить ананас в домашних условиях (отрывок из передачи «С утра до вечера»).

Вкусный и универсальный

Одновременно сладкий и кислый вкус ананаса делает его плодом, который часто используют в кулинарии в качестве «компаньона» к мясным блюдам, в салатах с морепродуктами, молочных десертах.

Научно доказано, что потребление свежих фруктов и овощей уменьшает риски развития хронических патологий.

Обратите внимание

Клинические исследования показали, что их регулярное потребление снижает вероятность возникновения ожирения, диабета, сердечных заболеваний.

Кроме того, польза ананаса заключается в том, что он улучшает цвет лица и состояние волос, приносит прилив энергии. Давайте более подробно остановимся на его полезных свойствах.

Натуральная аскорбинка

Всем известно, что витамин С относится к одним из наиболее питательных и необходимых для иммунитета веществ, однако, этот химический элемент делает гораздо больше. Ананас в буквальном смысле «напичкан» аскорбиновой кислотой, которая принимает непосредственное участие в синтезе коллагена, необходимого для роста и восстановления тканей во всем теле.

Кроме того, витамин С является мощным антиоксидантом, защищающим нейроны от старения и таких тяжелых заболеваний, как злокачественный рак, сердечно-сосудистые патологии. Ананас широко известен как диетический продукт, помогающий ускорить похудение. Обусловлены такие свойства тропического плода содержанием в нем аскорбиновой кислоты.

По результатам многочисленных исследований, люди с дефицитом витамина С, сжигают на 25% меньше калорий во время тренировок высокой интенсивности. Таким образом, восполнение нехватки этого питательного вещества влияет на объемы вашей талии и снижает содержание жира в вашем теле.

Польза для диабетиков

Можно ли кушать ананас при сахарном диабете? Ведь людям с таким диагнозом запрещено потребление сладких продуктов. Поскольку один средний ананас содержит 13 г пищевых волокон, этот фрукт показан для нормализации уровня сахара, липидов и инсулина в крови. ананас рекомендуют съедать таким пациентам по 20-30 г в день.

Аналог сердечных лекарств

За счет наличия клетчатки и калия в высокой концентрации, ананас поддерживает здоровье и функционирование сердца на должном уровне. Кроме того, этот тропический фрукт предупреждает риск наступления инсульта, защищает от потери мышечной массы и сохраняет минеральную плотность костей.

Мужская и женская сила

Исследования показали, что рацион питания, в который включен ананас, повышает фертильность у мужчин.

Это означает, что тропический плод, богатый антиоксидантами (витамин С, цинк, фолиевая кислота, бета-каротин), помогают зачать ребенка.

Кроме того, полезные свойства ананаса положительно влияют и на репродуктивные способности у женщин. Поэтому многие гинекологи рекомендуют больше есть фруктов, чем просто ежедневно принимать витаминные комплексы.

Стоп воспаление!

Ананас становится настоящей находкой для тех, кто хочет отказаться от приема лекарственных препаратов в пользу натуральным средствам.

В составе мякоти фрукта содержится бромелайн, который в синтетической форме применяется в медицине для лечения мышечных травм, растяжений, деформаций.

Этот фермент уменьшает кровопотери, ускоряет процессы регенерации тканей, устраняет отечность после хирургического вмешательства.

Здоровая кожа

Если долгое время боретесь с угревой сыпью, ананас и в этом случае может стать отличной альтернативой медикаментозного воздействия. Все дело в том, что он богат марганцем. В одной чашке с фруктом содержится 75% суточной дозы этого полезного вещества.

Именно марганец совместно с аскорбиновой кислотой принимают участие в выработке коллагена, отвечающего за состояние дермы. А это значит, что ананас не только помогает бороться с высыпаниями, но и разглаживает морщины, повышает тонус кожи.

Минерал марганец, действуя как антиоксидант, защищает от агрессивного воздействия ультрафиолетового облучения, что особенно актуально в летнее время.

Все начинается с желудка

Долгое время считалось, что наиболее важной системой в организме человека является сердечно-сосудистая. С 2016 года все чаще медики говорят о том, что пищеварение играет большую роль. Объясняется это тем, что от состояния нашего кишечника зависит функционирование других органов. По статистике каждый второй человек страдает от различных патологий желудочно-кишечного тракта.

Знаете ли вы о том, что если добавить свежий ананас в желатиновый десерт, то он не застынет? А происходит это потому, что в нем присутствует фермент бромелайн, который нам уже известен. И это вещество не просто влияет на процесс приготовления различных блюд (в мясо добавляют ананас для его размягчения), бромелайн помогает быстрее переваривать поступающие в кишечник белки.

Съедая ананас, вы снижаете риск возникновения вздутия живота, расстройство желудка. Кроме того, пищевые волокна в этом фрукте способствуют улучшению моторики кишечника, т.е. они попросту помогают предотвратить запоры.

Возможный вред и противопоказания

Может ли употребление ананаса быть вредным для нашего здоровья? Несмотря на такую явную пользу ананаса для организма, его не всем можно употреблять.

Существует потенциальный риск для людей, принимающих бета-блокаторы, выраженный в превышении рекомендуемого уровня калия в крови.

По этой же причине ананас нельзя добавлять в рацион при почечной патологии, поскольку организм будет не успевать выводить избыток калия естественным путем вместе с уриной.

Думаю, многие не раз замечали, что стоит съесть ананас больше обычного (попросту переесть), язык, губы начинают щипать, а поверхность слизистых становится шершавой.

Такая реакция организма проходит через несколько часов, а возникает по причине того, что высокие дозы витамина С и бромелайна разъедают слизистые оболочки ротовой полости.

Нейтрализовать действие фруктовых кислот можно при помощи молочных продуктов.

В завершение хотелось бы сказать, что, безусловно, ананас – очень полезный фрукт. И теперь вы знаете, какие витамины в ананасе присутствуют. Но для того, чтоб не было гипервитаминоза, нужно соблюдать меру в его употреблении.

Надеюсь, теперь, после прочтения статьи, вы перестанете ассоциировать этот фрукт исключительно с борьбой с лишним весом. Не обязательно есть этот тропический плод в целях оздоровления.

Важно

Позвольте себе насладиться его непередаваемым вкусом и сладким ароматом. Комбинируйте ананас в салате с креветками, тертым имбирем, листьями салата ромэн и оливковым маслом.

Или приготовьте ананасовую сальсу и подавайте к рыбным блюдам.

Поджарьте кусочки фрукта на гриле и подавайте с шариком ванильного мороженого. А если измельчить ананас, горсть орехов кешью и добавить к запеченной курице, то вы завоюете славу кулинара высшего уровня. При любом сочетании ананас хорош собой и раскрывает вкус основного блюда.

Близится замечательный праздник Новый год и когда, как не сейчас заниматься продумыванием праздничного меню. Порадуйте своих близких и в первую очередь себя этим экстравагантным фруктом с утонченным вкусом.

Надеюсь, что вам была полезна и интересна статья о том, как правильно выбирать этот тропический фрукт и в чем заключается польза ананаса для нашего здоровья. А вы знали о других свойствах ананаса, кроме того, что он помогает расщеплять жиры?

И для души звучит удивительная композиция Эрнесто Кортазара Lady.

Главное приключение лета-2019Маски из ананаса. Эликсир нашей молодостиВ каких продуктах содержится клетчаткаЧто растет в саду, на грядке? Загадки про овощи и фруктыЧем полезна облепихаКремний в продуктах питания

Источник: https://irinazaytseva.ru/ananas.html

Ананас польза и вред для здоровья

Ананас – экзотический южноамериканский фрукт, которым в наше время сложно кого-либо удивить. Когда-то он присутствовал только на столах королевских особ, сейчас же доступен любому. Им с удовольствием лакомятся как взрослые, так и дети.

Если мы на этой странице — нам интересен вопрос: полезен ананас или несет вред организму, сколько рекомендуется его употреблять и есть ли противопоказания у данного фрукта.

Польза ананаса для нашего здоровья

По утверждению медиков, ананас не только вкусен, но и очень полезен .

В чем же заключается его польза?

  1. Многокомпонентный состав, который содержит массу минеральных веществ и микроэлементов. Среди них витамины А, В, РР, С, калий, магний, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, белки и фруктовые сахара.
  2. В ананасе содержится бромелайн – совокупность энзимов, способствующих ускорению процесса расщепления белков, жиров и углеводов. Из-за этого фрукт позволяет избавиться от лишнего веса. При этом происходит еще и очищение кишечника, улучшается пищеварение.
  3. Ананас обладает приятным ароматом, что связано с большим количеством ароматических веществ.
  4. Этот экзотический фрукт может иметь антицеллюлитный эффект, если добавлять его сок и мякоть в косметические средства. Под воздействием ананаса кожа становится более эластичной.

Ананас и его помощь в лечении и профилактике болезней

Полезные свойства ананаса делают его особенно полезным людям, страдающим от некоторых заболеваний:

  • Он полезен при заболеваниях сердца, почек и сосудов, при отеках. Поможет половина ананаса или стакан его сока в день.
  • Фрукт полезен для людей со слабым здоровьем, часто страдающих от простуд.
  • Полезен ананас людям в возрасте в качестве профилактики инфаркта и инсульта.
  • Применяется в качестве профилактики рака, что доказано научными исследованиями.
  • Рекомендуется для людей с ослабленным иммунитетом.
  • Несет пользу людям, страдающим повышенным артериальным давлением.

Ананасы и женское здоровье

Отдельно хотелось бы отметить огромную пользу ананаса для женщин. Выше уже говорилось о влиянии на процесс похудения.

Это связано с наличием пищевых волокон, которые благотворно воздействуют на пищеварительный тракт, и бромелайна, расщепляющего белки. Женщины, желающие избавиться от лишнего веса, не должны сомневаться в пользе ананаса.

Они легко найдут его в рецептах многочисленных диет. Биологически активные вещества, входящие в состав этого экзотического фрукта, улучшают обменные процессы.

Энергетическая ценность ананаса всего 48 ккал/100 гр. Он способен повышать количество серотонина в крови, из-за этого притупляется чувство голода, что имеет очень большое значение для женщин, желающих похудеть.

Если процесс избавления от лишнего веса благополучно завершён, то для профилактики все равно рекомендуется еженедельно проводить разгрузочный день, и в течение этого дня есть мякоть ананаса и запивать её свежим ананасовым соком.

Еще один полезный момент в этом фрукте для избавления от лишнего веса заключается в том, что съеденный после еды кусочек ананаса или выпитый стакан сока повышает способность желудочного сока расщеплять пищу.

А это значит, что эта самая пища довольно быстро переваривается.

Польза ананаса в избавлении от лишнего веса нашла своё отражение в том, что на основе именно этого фрукта выпускаются различные препараты и средства для похудения.

Совет

Ещё одно полезное свойство ананаса – способность влиять на омоложение организма (благодаря бромелайну). Этот фрукт активно используется в косметологических целях.

Обладательницам жирного типа кожи рекомендуют при помощи кусочка ананаса протирать лицо. Если в маску добавить мякоть или сок этого фрукта, то это поможет сделать кожу более эластичной и упругой.

Такая маска позволит еще, и ликвидировать мелкие ссадины и ранки на коже.

Не только женщинам важно употреблять в пищу экзотические ананасы. Этот фрукт полезен и для мужской половины.

Ананасы помогают мужчинам восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок. Повышают мужскую силу.

В странах Латинской Америки из ананасов готовят напитки, которые позволяют мужчинам быть сексуально активными даже в достаточно зрелом возрасте. В состав таких напитков входят мякоть ананаса, манго и киви.

Кроме того, этот фрукт считается природным афродизиаком, что тоже благотворно влияет на мужскую активность и здоровье.

Вред ананаса

Несмотря на всю пользу ананаса, относиться к нему стоит с осторожностью, ведь фрукт может нанести вред организму:

  1. Высокий уровень кислотности ананаса будет опасен для людей с язвой желудка или кишечника, гастритом.
  2. Частое употребление ананасового сока может негативно сказаться на состоянии зубов.

  3. Употребление незрелого или испорченного ананаса может спровоцировать выкидыш у беременных женщин.
  4. Хоть ананас и славится больших количеством витаминов и положительных веществ, диетологи не рекомендуют злоупотреблять этим фруктом.

    Последствия могут оказаться неприятными.

Как правильно выбирать, и есть ананасы

Чтобы ананас стал источником наибольшей пользы, его нужно правильно выбрать и грамотно употребить. Есть ананас нужно вместе с сердцевиной. При выборе фрукта обращайте внимание на кожуру, она должна быть плотной, целой, без каких-либо вмятин, повреждений, пятен.

Польза сушёных и консервированных ананасов

Свежий фрукт более полезен, чем консервированный, в котором отсутствует бромелайн. Но зато консервированные кусочки ананаса больше подойдут тем, кто вынужден ограничить употребление сахара.

Сушеные ананасы весьма калорийны, но тоже имеют ряд плюсов: отсутствие высокого уровня кислотности, большое количество магния, калия, клетчатки, помогает бороться с отеками и избавляться от привычки курить.

Таким образом, можно сделать вывод об огромной пользе ананаса. Этот экзотический фрукт содержит массу полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Благотворно влияет на органы и системы организма.

Тем не менее, нужно знать меру в употреблении этого фрукта, в противном случае последствия могут быть неприятными – разрушение зубной эмали, повышение кислотности, выкидыш и другие вредные действия на организм.

Источник http://polzaili.ru/ananas-polza-i-vred/

Обратите внимание

Ананас – это фрукт, который невозможно перепутать с чем-то другим. Вначале он появился на территории Бразилии, однако вскоре после открытия Южной Америки быстро распространился по всему миру. В нынешнее время основная масса этих необычных фруктов произрастает на Гавайских островах, а также на Филиппинах, в Китае, Индии и Таиланде, откуда их экспортируют в разные страны.

Благодаря своему освежающему экзотическому вкусу, ананасы едят не только в свежем виде, но и как чипсы (сушёные), а также добавляют их в различные блюда – от закусок до десертов.

Этот фрукт необычайно полезен для организма. Его применяют для похудения, профилактики некоторых заболеваний, в косметических целях и для многого другого.

Однако, несмотря на все целебные его свойства, ананас может нанести и вред.

Полезный фрукт для стройности фигуры и не только

Свежий ананас почти на 86 % состоит из воды, в которой растворено множество витаминов, минеральных веществ, органических кислот.

Он также содержит магний, калий, железо, фосфор, кальций, витамины группы В, кроме того, РР, А и С. Причём сушёный фрукт практически так же полезен, как и свежий.

Полезное воздействие ананаса на организм мужчин и женщин можно перечислять долго. Вот лишь некоторые из них.

  • Укрепляет иммунитет.
  • Благотворно влияет на сердце и сосуды. Ананас является проверенным профилактическим средством от инсультов и инфарктов. Он способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, делает их менее ломкими.
  • Систематическое его употребление в пищу способствует разжижению крови, благодаря чему снижается вероятность образования тромбофлебита и тромбозов.
  • Польза ананаса для здоровья также состоит в том, что он имеет противоотёчные свойства. Его стоит употреблять в пищу тем, у кого больные почки. Не меньше 0,5 кг мякоти свежего ананаса или 1 ст. сока.
  • Полезные свойства этого фрукта также заключаются в том, что он помогает нормализировать пищеварение и при этом снизить вес. Его специфические ферменты упрощают процесс расщепления и усвоения белка, поэтому продукт рекомендуют принимать в пищу вместе с бобовыми.

Кроме всего прочего, полезные свойства ананаса для здоровья заключаются и в том, что он является профилактическим средством от возникновения всевозможных новообразований. При их наличии ферменты этого фрукта помогают от избавиться от проблемы.

Также ананас известен как незаменимый продукт для тех, кто следит за стройностью своей фигуры или хочет сбросить несколько килограммов. Эти полезные свойства ему обеспечивает комплекс особых ферментов (бромелайн). Некоторые специалисты, однако, опровергают жиросжигающие свойства ананаса.

Как они утверждают, эффект уменьшения веса достигается за счет ускорения пищеварительного процесса, а также низкой калорийности этого фрукта. Польза для организма в целом, и для похудения в частности, увеличится в разы при проведении разгрузочного ананасового дня.

С этой целью нужно 1 фрукт разделить примерно на 5 частей и съесть его в течение суток.

Не стоит при этом забывать о питьевом режиме, в противном случае можно нанести вред организму. Необходимо употреблять очищенную воду комнатной температуры, несладкие травяные настои и отвары. Польза таких разгрузочных дней для организма мужчин и женщин становится заметна практически сразу. А при систематическом использовании этого фрукта в пищу проблема избытка веса исчезнет навсегда.

Действие ананаса на мужчин и женщин

Несмотря на уже перечисленные свойства продукта, его польза для организма женщин и мужчин в некоторых случаях отличается.

Некоторые представительницы прекрасной половины человечества утверждают, что ежедневное употребление фрукта усиливает выработку коллагена. Это способствует омоложению кожи и её подтягиванию.

Отдельная польза для организма мужчин заключается в том, что ананас благотворно влияет на половую функцию. Систематическое его употребление надолго сохранит сексуальную активность. А для мужчин, у которых есть проблемы с потенцией, этот продукт просто необходим.

Фрукт в косметологии

Для женщин любого возраста ананас имеет также косметологическую ценность. Всё чаще в последнее время экстракт этого тропического фрукта применяется в различных ухаживающих средствах. Польза ананаса заключается в том, что он тонизирует кожу, насыщает её витаминами.

При постоянном применении таких средств улучшается её рельеф и цвет. Более того, он оказывает антисептическое воздействие, снижает выделение кожного жира. С помощью мякоти продукта можно также избавиться от нежелательных мозолей.

Для этого нужно оставить её на проблемном месте на ночь.

Вред фрукта

Польза этих экзотических фруктов для организма как мужчин, так и женщин, необычайно велика, а их вкус великолепен. Однако не стоит забывать, что продукт также может нанести вред при неправильном и чрезмерном употреблении.

Ананас имеет в своем составе клетчатку, которая довольно проблематично переваривается. В давние времена из мякоти этого фрукта даже делали грубую ткань для мешков и прочих технических нужд. По этой причине ананасом не стоит злоупотреблять. Кроме этого, фрукт может принести вред тем, кто страдает от язвы или гастрита желудка, а также от повышенной его кислотности.

Заметный вред сок продукта причиняет зубной эмали, поэтому не стоит его слишком часто пить. Не стоит забывать также, что сушёные ананасы имеют намного большую калорийность, чем свежие. Следует учитывать данный факт при соблюдении диеты. При желании разнообразить своё меню, помните, что вы тем самым можете нанести вред фигуре.

Важно

Этот фрукт и сушёный, и в свежем виде, а также консервированный сохраняет основные целебные свойства. Поэтому постоянное его употребление благотворно отразится не только на внешнем виде, но и на здоровье.

Источник http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/polza-i-vred-ananasa/

Ананас — тропический фрукт, ставший уже привычным для жителей нашей страны.

По мнению врачей, польза его для организма огромная: плод содержит хорошо сбалансированный комплекс веществ.

Чем полезен для организма?

Пользу может принести только правильно выбранный фрукт (с толстой кожурой, не имеющей пятен, повреждений). Едят ананас вместе с сердцевиной (лучше натощак для эффективного усвоения бромелайна).

Полезны ли консервированные ананасы? Да, но в свежем виде он полезнее, поскольку в процессе консервирования бромелайн разрушается.

В сушеном виде ананасы успешно борются с отеками.

  • способствует лучшему расщеплению жиров (действующим веществом в этом случае является бромелайн);
  • диетический продукт (в 100 г всего 52 ккал и много полезных веществ);
  • применяется при ангине, артрите, синусите, пневмонии (содержит витамины в большом количестве);
  • укрепляет иммунную систему (особенно полезно включать в рацион в холодное время года: высокое содержание витамина С помогает лучше справляться с простудными заболеваниями);
  • понижает кровяное давление, предотвращает образование тромбов, разжижает кровь (способствует профилактике варикозного расширения вен);
  • используется для профилактики инфаркта, инсульта (читайте в этой статье, как оказать первую помощь при инсульте), очищает от холестерина сосудистые стенки;
  • укрепляет нервную систему (содержит калий, улучшающий доставку кислорода к клеткам мозга);
  • предотвращает возникновение метастаз у пациентов с онкологическими заболеваниями;
  • избавляет от ощущения голода (в результате увеличения в крови уровня серотонина);
  • выводит из организма излишки жидкости;
  • увеличивает ферментативность желудочного сока;
  • ускоряет углеводный и протеиновый обмен (за счет марганца);
  • является антидепрессантом (повышает настроение);
  • облегчает состояние при месячных;
  • восстанавливает мужскую потенцию;
  • оказывает болеутоляющее действие (после длительного применения боли в суставах не беспокоят);
  • используется в косметологии для предотвращения процессов старения кожи;
  • способствует избавлению от целлюлита, увеличивает эластичность кожи.

Свежевыжатый ананасовый сок полезен людям, желающим похудеть. Он стимулирует деятельность кишечника, нормализует функции печени и почек. Снижает артериальное давление, разжижает кровь, очищает её от холестерина. Цукаты более калорийны и содержат много сахара.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность 100 г продукта 52 ккал, состав полезных веществ (г):

Источник http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/ananas.html

Ананас является настоящей сокровищницей витаминов, минералов и других питательных веществ. Этот тропический фрукт из семейства Бромелиевых родом из Южной Америки. Плоды имеют цилиндрическую форму, снаружи покрыты чешуйками, а внутри находится ярко-желтая сочная и сладкая мякоть.

Источник: http://zdorovo-zhivi.ru/ananas-polza-i-vred-dlja-zdorovja-2.html

Ссылка на основную публикацию